Estudo indica que vitamina C ajuda a preservar o cérebro
Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Hirosaki, no Japão, encontrou evidências de que níveis adequados de vitamina C podem estar associados à preservação de estruturas cerebrais importantes para funções cognitivas durante o envelhecimento. A pesquisa, publicada na revista científica PLOS One, analisou dados de 2.044 adultos japoneses com mais de 64 anos e identificou diferenças relevantes entre participantes com maiores e menores concentrações da vitamina no sangue. Os resultados indicaram que idosos com níveis reduzidos de vitamina C no plasma sanguíneo apresentavam menor preservação de áreas cerebrais relacionadas a processos como memória, atenção e outras funções cognitivas. Embora os pesquisadores ressaltem que o estudo não comprova uma relação de causa e efeito, os achados reforçam a importância da nutrição para a manutenção da saúde cerebral ao longo da vida.