Entenda os efeitos do mel no organismo
Consumido há milhares de anos, o mel permanece entre os alimentos naturais mais utilizados no mundo, tanto pelo sabor quanto pelas propriedades nutricionais. Além de servir como alternativa ao açúcar refinado, ele contém aminoácidos, vitaminas, minerais, enzimas, proteínas e antioxidantes, compostos associados a diferentes benefícios para a saúde. Apesar disso, especialistas alertam que o alimento possui elevada concentração de açúcares naturais e deve ser consumido com moderação.